«Он идеален!»: Высоцкая предложила рецепт легкой версии селедки под шубой...

С наступлением жарких летних дней хочется привнести в привычный рацион что-то легкое, вкусное и полезное. Актриса, кулинар и ведущая авторской программы Юлия Высоцкая предложила легкую альтернативу привычному зимнему салату с сельдью, свеклой и майонезом.

Для лайтовой версии привычного новогоднего салата Высоцкая в Instagram-аккаунте шоу «Едим Дома» рекомендует взять доступные и полезные ингредиенты. Это:

• • 4 штуки вареной картошки, 
  • один свежий огурец, 
  • 3 вареных яйца, 
  • половинку красного лука, 
  • тушку или готовое филе слабосоленой сельди, 
  • 5 редисок, 
  • горсть шпината, 
  • оливковое и сливочное масло — по столовой ложке каждого.

Чтобы приготовить заправку к летнему салату, возьмите:

• • Столовую ложку дижонской горчицы, лимонного сока и оливкового масла.

Приготовление:

• • Отваренный и остывший картофель нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле. Огурец и редис нарежьте тонкими кружками, а вареные яйца — на четвертины. 
  • Селедку (если тушка, то предварительно вычищенную) нарежьте некрупными кусочками.

Летний салат в норвежском стиле, по мнению Высоцкой, просится быть съеденным на обед или ужин. Поклонники актрисы поначалу с недоверием отнеслись к новому сочетанию продуктов, но в итоге оценили салат по высшему разряду.
По материалам КП