МПШ » Рецепты » Очень необычный и вкусный рецепт соуса из помидор, который быстро готовится и получается вкуснее магазинного

Очень необычный и вкусный рецепт соуса из помидор, который быстро готовится и получается вкуснее магазинного

Очень необычный и вкусный рецепт соуса из помидор, который быстро готовится и получается вкуснее магазинного
Рецепты
14:58, 11 сентябрь 2020
731
0
Привет друзья!! Сегодня будем готовить домашний и очень вкусный кетчуп. Очень простой в приготовлении он разлетится на ура родные будут просить ещё итак, начинаем.

Пишет автор канала "Мир Рецептов" в Яндекс.Дзен"



Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления
Итак берём глубокую миску и нарезаем помидоры - 4 кг. после как нарежете перетираем всё через мясорубку
Прокручиваем))))
И теперь получившеюся массу отправляем на плиту включаем минимальный нагрев и доводим до кипения и варим ещё 5 минут
Через 5 минут отбираем 2 половника соуса в тарелку
И после добавляем лук - 500гр предварительно прогнав его через мясорубку и это всё нам нужно варить на среднем огне 1 час
Через 1 час заправляем приправами добавляем сахар - 300гр, перец черный молотый - 2 гр, корица - 2 гр, гвоздика - 6 шт, перец чили - 1 гр (это по вкусу) и соль я сначала добавляю 2 столовые ложки в конце пробую и если мало соли добавляем ещё



Вот специи добавили всё хорошо перемешиваем
Далее добавляем уксус9% - 150 мл и перемешиваем и варим 10 минут
После 10 минут кипения я добавляю чеснок - 2 головки который нужно пропостить через чеснокодавку всё перемешиваем
Теперь возвращаемся к нашему соусу который мы оставляли в самом начале он остыл и в эту массу мы добавляем крахмал - 3 ст.л. Без горки и перемешиваем
Теперь наш крахмал добавляем в кастрюлю с соусом всё хорошо перемешиваем и варим ещё 20 минут
Благодаря крахмалу он становится правильной текстуры после 20 минут разливаем по банкам
Разливаем наш вкусный соус даём остыть и убираем в погреб или холодильник
Вот такой соус получается вкуснее чем в магазине))))
Приятного вам аппетита!!!
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)
КОММЕНТАРИИ
Комментарии для сайта Cackle