МПШ » Общество » Зимой открыли банку и АХНУЛИ как вкусно! Квашеные помидоры с сахаром как из бочки, без стерилизации

Зимой открыли банку и АХНУЛИ как вкусно! Квашеные помидоры с сахаром как из бочки, без стерилизации

Зимой открыли банку и АХНУЛИ как вкусно! Квашеные помидоры с сахаром как из бочки, без стерилизации
Общество
10:28, 28 август 2020
1 299
0
Квашенные помидоры в банках на зиму, быстрого приготовления, как из бочки без стерилизации. Друзья, перепробовала кучу рецептов, а мамин рецепт самый лучший. Готовим мы такие обалденные помидоры каждый год, и улетают они первые. В прошлом году сделали 20 банок и мало.

Пишет автор канала "Вкусный рецепт от Людмилы Борщ" в Яндекс.Дзен



Банки моем и стерилизуем, крышки прокипятим
Вымытые банки можно просто оставить на сильно светящем солнце, место стерилизации
Хрен моем и чистим
Помидоры моем и чистим от плодоножек
Перец моем и чистим внутри
Морковь моем и чистим
Пропустим её через мясорубку
Затем хрен
Туда же чеснок
Также пропустим перец
Добавим хлопья острого перца
В каждую банку кладем по 2-3 столовые ложки молотых овощей
Потом добавляем помидоры и еще немного овощей

И еще помидорки
Воду перемешаем с сахаром, солью, уксусом и оставим на 10 минут
Добавим по 2-3 таблетки аспирина
Заливаем подготовленной водичкой
Закрываем крышечками и отправляем в погреб приблизительно на три месяца



Приятного аппетита!!
Все подробности и нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...


рецепт На 4 х 3л баночки

Помидоры 7 кг.
Морковь 140 г.
Хрен 50 г.
Перец болгарский 500 г.
Чеснок 75 г.
На 5 л
Соль 200 г.
Сахар 400 г.
Уксус 9% 400 мл.
Перец острый
Аспирин (2-3) х 4
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)
КОММЕНТАРИИ
Комментарии для сайта Cackle