Рецепты
Раньше домашнее мороженое для меня было чем-то непостижимым, но теперь готовлю постоянно: нашла простой рецепт, без "заморочек"
{short-story limit="840"}

Мороженое раньше дома не готовила. Пробовала пару раз - у меня получались какие-то сливочно-фруктовые льдинки и они хрустели на зубах. Оказывается, что мороженое нужно было во время заморозки перемешивать, а я не знала. В общем, на какое-то время отказалась я от домашнего мороженого. Но потом нашла несколько очень простых рецептов. Одним из таких рецептов и поделюсь))
Пишет автор канала "Кухня наизнанку" в Яндекс.Дзен
КАК ГОТОВИТЬ:
Приготовлю сегодня клубничное мороженое (как раз сезон)! Клубнику мою, просушиваю и удаляю хвостики.
Измельчаю клубнику в блендере (можно использовать любой блендер).
В холодную емкость наливаю холодные сливки жирностью не менее 30%. Взбиваю сливки вначале на малых оборотах миксера, затем увеличиваю обороты.
Добавляю ванилин и сгущенное молоко, продолжаю взбивать.
В конце добавляю измельченную клубнику. Перемешиваю аккуратно лопаточкой. И выливаю готовую массу в подходящую форму для последующей заморозки.
Накрываю пакетом в контакт. Можно использовать пищевую пленку.
Замораживаю. Перемешивать во время заморозки не нужно! Осталось подождать три-четыре часа. И можно угощаться вкуснейшим мороженым!
РЕЦЕПТ:
• Сливки 33% - 500 мл
• Сгущенное молоко - 1 бан. (350 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Клубника - 300 г
• Ванилин - 1 г
![]()
Пишет автор канала "Кухня наизнанку" в Яндекс.Дзен
Приготовлю сегодня клубничное мороженое (как раз сезон)! Клубнику мою, просушиваю и удаляю хвостики.
Измельчаю клубнику в блендере (можно использовать любой блендер).
В холодную емкость наливаю холодные сливки жирностью не менее 30%. Взбиваю сливки вначале на малых оборотах миксера, затем увеличиваю обороты.
Добавляю ванилин и сгущенное молоко, продолжаю взбивать.




• Сливки 33% - 500 мл
• Сгущенное молоко - 1 бан. (350 г)
• Сахар - 2 ст.л.
• Клубника - 300 г
• Ванилин - 1 г


Ссылки по теме:
Донецк, Луганск, Херсон – это будет витрина России, нам нужно показать!
Американцы попались на повышенном интересе к пикантному видео Захаровой
Российский дипломат Полянский одной фразой остановил истерику Зеленского в ООН
Сенсационное интервью в поддержку РФ вышло в антироссийском издании Польши
Путин ставит японцам жесткое условие по газу
Читайте также:
{related-news}